日本酒と日本茶
今回は、福岡の日本酒と福岡の日本茶""八女茶""のコラボレーション。
日本茶アーティストの""田代亮平""さんと福岡の利き酒師でお馴染みの""すぎたま""さんとのコラボ企画となります。
日本酒のなかに茶葉を浮かべひと口含むと今までにない新しいマリアージュの世界が広がります。
きっと出逢ったことのないお酒の世界を堪能していただけるかと思います。
この機会に是非☺️
また今回は、能楽をしているお家の能楽堂に併設された喫茶をお借りして、""和""の雰囲気を味わいながらゆるりとお過ごしいただける空間でのご提供となります。
開催日時
- 時間
- 2022年3月6日 14時〜18時
- 料金
- 5,000円
場所
- 住所
- 福岡県福岡市中央区薬院２丁目８−５
- 会場
- 喫茶あしたか
唎酒師
すぎたま
日本酒と日本茶。
普通混ぜて飲むことはないと思いますが、それぞれ最高の飲み物同士、思いもよらなかった化学反応が起こって本当に美味しくなります。
イベントでは日本酒に日本茶の茶葉を直接入れ、時間の経過とともに味が変化していくというのを味わっていただきました。
今回は福岡同士という縛りの中で試作をしてこの組み合わせになりましたが、京都や静岡など場所を変える、日本酒を変える、日本茶を変える、抽出温度を変える、酒器を変えるなど、まだまだ研究できる部分が沢山あります。
ご自身でも簡単に試せますので、興味がある方はやってみてください😊