日本酒とチーズと牛
世界銅賞日本初のチーズ「BROWNCHEESE」で有名な"ナカシマファーム"さんとお馴染み福岡の唎酒師"すぎたま"さんとのコラボ企画となります。
佐賀県のナカシマファームで牛の育成をされている生産者の方をゲストに"チーズ"×"佐賀の日本酒"のマリアージュを愉しむ会となります。
素晴らしいチーズが出来るのにはワケがある。
美味しさの裏側の牛のお話しをおつまみにお愉しみいただけるイベントです。
開催日時
- 時間
- 2022年4月9日 15時〜17時
- 料金
- 4,000円
場所
- 住所
- 福岡県福岡市博多区博多駅前２丁目３−１２ びい３博多駅前ビル
- 会場
- お酒の美術館 博多駅前店
唎酒師
すぎたま
今回はナカシマファームのチーズを当初3種類を予定していたところ、なんと8種類も持ってきてくださったので、超豪華なチーズ食べ比べになりました！
「水田のチーズ」というセミハードチーズがあるんですが、熟成違いで4ヶ月と8ヶ月があり、好みが結構分かれていましたが、個人的には8ヶ月が好きでしたね🧀
もちろんどちらもおいしいんですが、お酒のおつまみとしては8ヶ月の旨味が濃いのが好きでした！
日本酒はすっきりライトすぎないタイプと合わせるといい感じでした！
イベントの醍醐味はやっぱり飲み比べ、食べ比べることで自分の好みを見つけること。
今回もそれぞれが思うおいしいペアリングや好きな日本酒銘柄を持って笑顔で帰ってもらえて良かったです😍